زهرة في الاثر

السلام عليكم إذا كانت هذه أول زيارة لك
فتفضل بالتسجيل وإن لم ترغب فمرحبا بك
في منتديات زهرة في الأثر الإسلامي والعام
زهرة في الاثر

زهرة في الاثر منتدى يعنى بالتنمية البشرية وحلول أسرية متضمنا حلولا للازواج .مشكلات وطلاق .وتربية الابناءوكذا صحتهم ونفسيتهم وعلاجات ماكروبيوتيكية وطب حديث وكل مايخص حواء وآدم.وقضاياهم


    خبز الشحمة ...خبز تقليدي مغربي

    شاطر
    avatar
    admin
    Admin
    Admin

    عدد المساهمات : 599
    نقاط : 1394
    الإنضباط وحسن السلوك : 0
    تاريخ التسجيل : 02/10/2010
    الموقع : http://zara.your-talk.com

    خبز الشحمة ...خبز تقليدي مغربي

    مُساهمة من طرف admin في الأربعاء ديسمبر 22, 2010 3:54 am

    بسم الله الرحمن الرحيم


    اللهم صل على محمد وعلى آله وصحبه أجمعين


    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
    طبق اليوم تقليدي مغربي


    اكييد فييه طرق بزاااف وان شاء الله غنحطهوم كلهم باذن الله





    المقاديـــــــــــــــر:


    1او 2 بصلة مقطع رقيق اولا طراف طراف
    كفتة الى بغيتي + القليل من شحم الغنم حتى هو الى بغيتي

    2 او 3 بيض مسلوق
    2 جزر مسلوقة او محكوكة..
    2بطاطا مسلوقة
    (ملح -ابزار - خرقوم- تحمييرة- بزار-الخ)
    ملعقة او 2 طماطم مصبرة الى بغيتي
    زيتون اخضر و اسود



    *المكونات لكم الحرية في وضعها وكميتها ونوعها *:


    الطريقــــــــــــــــة:


    نخلط كل المقادير مبشروة ومطهية او نصف مستوية
    ثم نضعها على جنب



    نعجن عجينتنا : دقيق ماء وملح نتركها ترتاح


    ونبدأ
    بســــــــــــــــــــــــ الله ــــم :



    ناخذ عجينة صغيرة نفرشها كذا:

    ناخذ بعض من الحشوة طبعا ونضعها فوق العجينة:



    نلم ونجمع الجوانب العجينة ونقلبها على وجهها الاخر:






    نبدا في بسطها بهدوء حتى لا تخرج المكونات....



    ونحملها الى مقلاة ثقييلة الساخن ونكمل بسطها فوقها ثم نتركها تنضج


    بعدما تنشف من فوق نرش بالزيت ونقلب
    لحتى تحمر من الوجهين :




    بالهنا والشفاء:
    كيتقدم مع اتاي




    _________________


    لا تقرأ وترحل ساهم برد أو موضوع وتذكر
    جهد غيرك في كتابة المواضيع ومساعدة الاخرين .
    وأعلم أن :
    ردك علي الموضوع حافز ... للاستمرار و تقديم الافضل
    <!-- Placez cette balise dans la section
    <script type="text/javascript" src="https://apis.google.com/js/plusone.js">
    {lang: 'fr'}
    </script>

    <!-- Placez cette balise à l'endroit où vous souhaitez que le bouton +1 s'affiche -->
    <g:plusone></g:plusone>
    avatar
    أم اليسر
    مشرفة قسم
    مشرفة قسم

    عدد المساهمات : 259
    نقاط : 756
    الإنضباط وحسن السلوك : 4
    تاريخ التسجيل : 17/10/2010

    رد: خبز الشحمة ...خبز تقليدي مغربي

    مُساهمة من طرف أم اليسر في الأربعاء ديسمبر 22, 2010 7:26 am

    بارك الله فيك حقيقة لكل ذواق طريقته الخاصة في تعمار خبز الشحمة حسب المنطقة اللتي ينتمي اليها الا اني لا اخفيك باني اعجبت بالطريقة اللتي اقترحت علينا اليوم و ان شاء الله ساحاول تطبيقها و اني متأكدة من انها شهيية جزاك الله خيرا

      الوقت/التاريخ الآن هو الأربعاء أكتوبر 18, 2017 6:08 pm