زهرة في الاثر

السلام عليكم إذا كانت هذه أول زيارة لك
فتفضل بالتسجيل وإن لم ترغب فمرحبا بك
في منتديات زهرة في الأثر الإسلامي والعام
زهرة في الاثر

زهرة في الاثر منتدى يعنى بالتنمية البشرية وحلول أسرية متضمنا حلولا للازواج .مشكلات وطلاق .وتربية الابناءوكذا صحتهم ونفسيتهم وعلاجات ماكروبيوتيكية وطب حديث وكل مايخص حواء وآدم.وقضاياهم


    لحم دجاج مشوي

    شاطر
    avatar
    admin
    Admin
    Admin

    عدد المساهمات : 599
    نقاط : 1394
    الإنضباط وحسن السلوك : 0
    تاريخ التسجيل : 02/10/2010
    الموقع : http://zara.your-talk.com

    لحم دجاج مشوي

    مُساهمة من طرف admin في السبت أكتوبر 30, 2010 11:29 am

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

    أهلا بكم مجددا في مطبخ

    لكم مني انا الشيف نسية أجمل التحية

    طبق اليوم بسيط ...سهل ولذيذ في نفس الوقت.....
    الكل يعرفه...لكن يظل لكل واحدة منا نكهتها ولمستها الخاصة طبق اليوم عبارةعن لحم دجاج مشوي




    كما هو موضح من الصورة حبيباتي...المقادير كالأتي

    صدور دجاج مقطع مكعبات(أنا هنا إستخدمت كيلو)
    حبتين بصل صغار مفرومين / أو وحدة كبيرة
    كزبرة طرية مقطعة ناعم/أو ممكن إستعمال الكرفس مكان الكزبرة
    حبة من الفلفل الأخضر الحلو/أو الحار حسب الاختيار
    بالنسبة للبهارات أنا حطيت...
    ملح+فلفل اسود+كمون+كركم+ورق غار(اختياري)+فلفل أحمر حار للي يفضا الطعم حار+شوية زيت+عصير نصف ليمونة او قليل من الليمون الاسود المطحون او كما يسمى (نومي)

    نتبل قطع الدجاج كما في الصورة



    بعدها نقوم بوضع قطع الدجاج في شياش أو كما يسميها البعض قضبان أو سياخ كما في الصورة



    نضعها في الفرن...ويمكن إرفاقها بحبات طماطم او بصل صغير يطلع روعة


    نتركه على حسب رغبتنا..هناك من يفضل اللحم مو مستوي بالكامل وهناك الي يفضل اللحم مستوي ويابس شوي مثلي

    أرفقت الطبق بزبادي بالنعناع اليابس وسلطة الجزر وحمص

    في ختام هذه الحلقة...أشكرك عزيزاتي على حسن التتبع...وإلى لقاء قادم بإذن الله تعالى

    تابعونا فالأتي أجمل بكثيييير

    جميع الحقوق محفوظة لعالم بلا مشكلات

    طبعا منقووووووووووووووووووووووووول

      الوقت/التاريخ الآن هو السبت ديسمبر 16, 2017 5:18 pm